Мед відомий своїми корисними властивостями. Це природний антибактеріальний та противірусний засіб, що заспокоює нервову систему та зміцнює імунітет. Мед часто використовують як замінник цукру у випічці, додають його в соуси, п’ють із молоком перед сном або їдять у чистому вигляді.
У цій статті ми порівняємо, як впливає споживання цукру і його природного замінника – меду – на процеси в організмі і чи корисно буде замінити споживання цукру на мед.
Чим же мед краще за цукор?
1. Мед не дозволяє набрати зайву вагу за дотримання норми споживання
У 100 г цукру міститься близько 400 ккал залежно від точного складу. Це чисті вуглеводи без вітамінів чи мінералів, що робить цукор висококалорійним, але при цьому позбавленим корисних речовин. У 100 г меду міститься приблизно 300 ккал, залежно від його виду. Мед менш калорійний, ніж цукор, але при цьому містить вітаміни, мінерали та антиоксиданти, що робить його кориснішим для здоров’я.
Незважаючи на високу калорійність меду, він набагато солодший за цукор, тому цей продукт не вдасться з’їсти багато на відміну від цукру, а значить і калорій наш організм отримає менше. Вчені дослідним шляхом і за допомогою експерименту довели, що однаковий за калорійністю сніданок, але із заміною цукру на мед вгамовує почуття голоду на більш тривалий час.
Рекомендована добова норма споживання меду для дорослої людини становить 1-2 столові ложки, що становить приблизно 20-40 грамів. Ця кількість дозволяє отримати корисні речовини, що містяться в меді, без надмірного споживання калорій.
Вживання цукру спричиняє швидкий набір ваги через його високу калорійність та стимулювання апетиту. Цукор підвищує рівень інсуліну, що сприяє накопиченню жиру і зниженню енерговитрат.
2. Діабетикам дозволяється!
Діабет – це та хвороба, при якій заборонені продукти з цукром. А ось мед до цього списку не входить, тому що при правильному дозуванні не піднімає рівень цукру в крові. Дієтологи радять людям із цим захворюванням вживати мед із стільниками, у такому вигляді всмоктування цукрів у кров відбувається повільніше. За рекомендацією медиків найкращим сортом меду є акацієвий, він збагачений вітамінами та мінералами, що сприятиме сприятливому впливу на організм і не ускладнює перебіг діабету.
Перед введенням в дієту меду або медових продуктів потрібно порадитися з лікарем!
Хворим на діабет не можна вживати цукор і солодощі, оскільки вони різко підвищують рівень глюкози в крові. Це може призвести до ускладнень, оскільки організм не може ефективно регулювати цукор в крові через дефіцит інсуліну.
3. Мед заспокоює
Мед – натуральний снодійний і заспокійливий засіб, що не впливає на роботу інших органів. Він зміцнить нервову систему, позбавить депресії і зніме тривожність, а також полегшить засипання. Вживання меду перед сном допомагає підтримувати стабільний рівень глюкози, запобігаючи нічним пробудженням через різкі коливання рівня цукру.
Перед сном випийте молоко з медом або зробіть таку заспокійливу настоянку:
М’ята – 2 ст. ложки;
Вода – 3 склянки;
Мед – 3 ст. ложки.
М’яту залити окропом, настояти протягом півгодини, процідити, додати мед. Вживати тричі на день по 0,5 склянки.
Вживання цукру перед сном може порушити засинання і якість сну, оскільки підвищує рівень глюкози в крові, що стимулює активність мозку. Це може спричинити безсоння та часті пробудження вночі.
4. Мед збагачений амінокислотами, вітамінами та мікроелементами
Мед містить вітаміни (наприклад, B6 та вітамін C), мінерали (кальцій, залізо, калій), антиоксиданти та ферменти, чого немає в рафінованому цукрі. Ці речовини зміцнюють імунну систему та підтримують загальний стан організму.
Вітаміни у складі меду:Вітамін B1 – підтримує нормальне функціонування нервової системи.
Вітамін B2 – важливий для обміну речовин та підтримки здоров’я шкіри.
Вітамін B3 – сприяє зниженню рівня холестерину та покращує кровообіг.
Вітамін B5 – бере участь у синтезі жирних кислот та допомагає перетворювати вуглеводи на енергію.
Вітамін B6 – підтримує роботу імунної системи та обмін амінокислот.
Вітамін C – антиоксидант, що зміцнює імунітет та захищає клітини від пошкоджень.
Мікроелементи у складі меду:Кальцій – необхідний для здоров’я кісток та зубів, а також для нормальної роботи серцево-судинної та нервової систем.
Залізо – важливе для утворення гемоглобіну та транспортування кисню в крові.
Калій – регулює водно-сольовий баланс, підтримує роботу м’язів та серця.
Магній – допомагає підтримувати нормальний рівень енергії, покращує сон та знімає стрес.
Фосфор – бере участь у освіті кісток та зубів, підтримує енергетичний обмін.
Цинк – важливий для імунної системи, сприяє загоєнню ран та підтримує здоров’я шкіри.
5. Мед має лікувальні властивості.
Регулярне вживання меду покращить функціонування шлунково-кишкового тракту, сприяє зміцненню серця, знижує ризик перевантажити підшлункову залозу, прискорює загоєння шкірних пошкоджень, покращує пам’ять та стимулює роботу головного мозку, знижує артеріальний тиск, знижує рівень холестерину в крові, підвищує еластичність.
Ранкова склянка теплої води з ложкою меду та лимоном прискорює обмін речовин, допомагає організму швидше спалювати жир та виводити токсини. Однак важливо пам’ятати, що для досягнення результатів мед слід вживати в помірних кількостях та поєднувати з правильним харчуванням та фізичною активністю.
Цукор далеко не корисний продукт, що не можна сказати про мед.
Мед використовують при респіраторних захворюваннях, вживають за необхідності вивести зайву рідину з організму як сечогінний засіб. Мед необхідно вживати при анемії, підвищеній нервовій збудливості та стресах.
Ризики вживання цукру:
– Споживання надто великої кількості цукру може збільшити ризик розвитку діабету 2 типу, ожиріння та захворювань серця.
– Карієс зубів: за даними ВООЗ, харчовий цукор сприяє розвитку карієсу та стоматиту.
– Дизбактеріоз: дослідження показують, що дієта з високим вмістом цукру може порушити різноманітність кишкових бактерій, що може спричинити низку наслідків для здоров’я, таких як посилення запалення в організмі.
6. Мед – помічник у збереженні краси
Навіть Клеопатра використала для своєї незрівнянної краси мед. Вона приймала всім відомі ванні з молока та меду.
Мед уповільнює старіння, покращує колір обличчя, зволожує та живить шкіру.
“Напій Венери”:
- Кориця 2 г;
- Мускатний горіх 2 г;
- Мед 1 чайна ложка;
- Імбир на кінчику ножа;
- Вода 1 склянка.
Всі інгредієнти змішуються та заливаються охолодженою кип’яченою водою. дати настоятися. Пити рекомендується вранці перед їдою.
Такий напій покращить обмінні процеси та тонізує.
Надмірне споживання цукру негативно впливає на стан шкіри. Воно прискорює процес глікації — зв’язування молекул цукру з білками, зокрема колагеном і еластином, що робить шкіру менш пружною та сприяє появі зморшок. Також цукор підвищує рівень інсуліну, що може стимулювати вироблення шкірного сала, провокуючи акне та запалення.
7. Мед зміцнює імунітет
У цукрі містяться виключно «порожні калорії», які додадуть лише зайві кілограми. Крім того, цукор послаблює імунну систему, відповідно чим більше цукру ми їмо, тим більше хворіємо. Мед у свою чергу здатний зміцнити імунітет та організм уцілому. Його рекомендується вживати при застудних захворюваннях, нервових виснаженнях. Він насичує організм корисними мікроелементами та мінералами, захищає від сезонних захворювань та інфекцій.
Жодній людині не спаде на думку використовувати цукор як цілющий засіб, а мед здавна застосовують з цією метою. Мед містить необхідні амінокислоти та мінерали і не потребує обробки, як цукор. Тобто, ви вживаєте справжній натуральний продукт.
BestTest рекомендує органічний і натуральний мед від вітчизняного виробника Organat! Ідеальний подарунок для покращення імунітету за допомогою чистого органічного продукту. Без домішок, без хімії — тільки природний смак та користь для вашого організму.
Cертифікований 100% натуральний і органічний мед вітчизняного виробника Organat >>